28.10.2011

Вышиваем..

Очень креативно, смотрите, рукодельницы:
http://www.etoday.ru/2011/10/vyshivka-po-metallu-ot-severij.php

Такую вышивку крестиком я еще на видела...


Неожиданно простой и вкусный

...это я про салатик, который родился в моей голове. Воплотившись в жизнь, оказался безумно вкусным и сытным!

Редька зеленая
Морковь
Крабовые палочки
Банка кукурузы
Майонез

Сырая редька и морковь трутся на терке, добавляется все остальное, "замешивается" и всё!!! Еще один плюс, что салат очень быстрый! Сегодня будем делать еще раз!!!

10.10.2011

По рецепту

Хотелось бы уточнить одну особенно моих рецептов. Четко по рецепту я готовлю крайне редко, только то что совсем не умею, тесто новое, например или тортики - крема и т.п. Остальные блюда готовятся чаще по принципу что есть в холодильнике. Или когда хочется приготовить что - либо из морковки наприме, а из поверенных рецептов ничего не хочется, я иду в инет, ищу чтонибудь и готовлю на свое усомрение...иногда Микс из нескльких рецептов которые прочла.

А у вас с этим как?

08.10.2011

2 варианта одного салата

Совершенно случайно, собираясь приготовить один салат, вышел на его основе другой, не менее вкусный и сытный.

Итак, вариант 1 – салат с дайконом.

Зеленую редьку или дайкон потереть на терке.

Мясо (говядина) 500 гр., отварить и порезать соломкой. Лук порезать и обжарить.

Все перемешать в салатнице с майонезом, поперчить и посолить по вкусу.



(вот она, маргеланская зеленая редька)


Зеленую редьку я очень люблю. Раньше делала из нее лишь один салат – тертая редька и морковь с растительным маслом. Теперь вот узнала, что это далеко не предел.

По-старинке, взяла редьку, морковку….и, вспомнила про рецепт, о котором говорила выше.

В итоге вышел вариант 2 - Пикантный салат с зеленой редькой.

Редьку и сырую морковку потереть на терке.

Добавить лук полукольцами (можно белый или красный, он придаст особую, дополнительную пикантность).

Мясной компонент это карбонат варено – копченный Мраморный, порезанный соломкой.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!!!!


(а это - дайкон)


Для справки: на самом деле дайкон это японская или китайская редька беленькая, красивая, удлиненной формы (хотя видела на картинках и круглые плоды, как у свеклы), считается разновидностью редиса на самом деле.

Но в продаже дайкон встретить трудно, поэтому можно и заменить, у меня как-то повелось заменять его зеленой редькой, которая очень вкусная, сочная и полезная. Называется она, кстати, маргеланская редька.

06.10.2011

Мысли

ЖЖ совсем глючит. Может тут буду чаще появляться? Хотя вряд ли. Тут мне тоже не совсем комфортно, поэтому, видимо, и пишу редко. Буду искать новое место или по старым пробегусь. Какие у кого мысли? Почему вы так любите blogspot?

16.09.2011

19.04.2011

Запечь или поперчить?



Сегодня про необычные книги, которые, естественно, связаны с едой.Как вам Книга-приправа или Поваренная книга, которую нужно запечь в духовке?(http://www.novate.ru/blogs/120111/16533/)
Последнюю действительно нужно запечь, чтобы можно было прочитать рецепты.В книге с приправами же каждый листок содержит некоторое количество специй. Для того, чтобы добавить их в блюдо, нужно всего лишь оторвать его и бросить на сковородку. Листок этот под действием температуры и влаги просто растворится в еде.Вот от такой книги я бы не отказалась! А вы?

05.03.2011

Блины сердеШные


Много тем для разговоров с вами у меня накопилось. Да все некогда выложить, к сожалению. Не будем о банальном в предпраздничные дни, а поговорим о красивом оформлении стола и блюд.
Заканчвается Масленичная неделя. Вы уже накушались блинами?Если нет, то еще есть время!
А я делюсь своей красотой. Вот так в блины была положена начинка (вариация винигрета: морковь, свекла, квашеная капуста, маринованный в уксусе лук и оливковое масло) и все порезано на кусочки и красиво расформировано по тарелке в виде сердечка.
Мило, правда? А главное вкусно, сытно и просто!!

12.01.2011

Начало дня


У всех началась рабочая неделя после долгих "каникул". С чем я всех и поздравляю.И желаю...позитивного утра каждый день. Заврак - начало дня! И как он пройдет - так,возможно, и сложится ваш последющий день. Заряд бодрости для меня - это кофе, анастроение может повысить вот такая простая тарелочка.
Приятного аппетита и улыбок!

06.01.2011

С Наступившим, 2011!


Поздравляю всех с наступившим годом кролика - кота!
Пусть он будет пушистым и беззаботным, вкусным и неповторимым!А праздники продолжаются!...

НА фото мой Новый год)))